Cara Memilih Bubuk Coklat untuk Minuman yang Enak

Cara Memilih Bubuk Coklat untuk Minuman yang Enak

Saat ini bisnis minuman coklat sangat popular. Jika Anda ingin membuka bisnis kuliner ini maka Anda harus bisa memilih bubuk coklat yang berkualitas agar bisnis Anda lancar. Ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan dalam memilih bubuk coklat, berikut ini adalah cara memilih bubuk coklat untuk minuman.

Pilih Coklat dengan Kandungan yang Tepat

Saat ini banyak sekali merek coklat palsu yang dijual di pasaran, coklat yang palsu biasanya memiliki rasa yang aneh dan tidak seperti coklat pada umumnya. Jika Anda ingin mendapatkan bubuk coklat yang enak pastikan Anda memilih merek yang mengandung 60% atau lebih biji kakao.

Biasanya coklat yang memiliki kandungan kakao 85% memiliki rasa yang pahit, maka dari itu jika Anda ingin menggunakan bubuk coklat yang memiliki kandungan kakao 85% maka Anda harus menambahkan gula agar minuman coklat tersebut tidak pahit.

Pilih Coklat Hitam

Pilihlah coklat dengan melihat teksturnya. Anda dapat memilih coklat hitam yang sudah terbukti memiliki banyak sekali manfaat dibandingkan dengan coklat yang lainnya. Tak hanya memiliki rasa yang lebih enak, coklat hitam memiliki kandungan flavonoid yang bermanfaat untuk kesehatan. Semakin gelap warna coklat maka semakin baik untuk dipilih.

Jangan Memilih Dutch Coklat

Pilihlah coklat dengan memperhatikan metode atau proses pengolahannya. Metode yang digunakan untuk memproses biji coklat menjadi coklat biasanya akan berpengaruh pada kandungan flavonoid yang terkandung dalam coklat tersebut.

Coklat yang diproses dengan alkali mengandung sedikit flavonoid, proses pembuatan coklat dengan alkali biasa disebut dengan istilah ditching. Maka dari itu, agar coklat bubuk yang Anda minum memiliki kandungan bermanfaat untuk tubuh pilihlah coklat yang berasal dari proses ditching.

Coklat yang Mengandung Cocoa Butter Atau Cocoa Liquor

Pastikan coklat yang Anda pilih adalah coklat yang memiliki bahan utama cocoa butter atau cocoa liquor. Coklat yang mengandung kedua bahan tersebut biasanya lebih banyak mengandung coklat dibandingkan dengan gula atau bahan tambahan lainnya.

Coklat jenis juga juga bisa dibilang lebih sehat dan tidak memiliki pengaruh buruk untuk kesehatan meskipun Anda mengonsumsinya dengan jumlah yang cukup banyak dan sering. Pastikan Anda memilih coklat yang tidak terlalu manis dan juga tidak terlalu pahit. Coklat yang memiliki rasa yang pas tentunya lebih enak dikonsumsi sehari-hari.

Manfaat Coklat Bagi Kesehatan

Coklat hitam memiliki manfaat bagi kesehatan, manfaat-manfaat yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumi coklat adalah Anda akan memiliki jantung yang sehat. Hal ini karena coklat memiliki kandungan flavonoid yang berguna sebagai antioksidan.

Tak hanya itu saja, coklat juga dapat meningkatkan kemampuan otak karena mengandung flavonoid. Jika Anda memiliki nafsu makan yang banyak, Anda juga dapat mengonsumsi coklat hitam untuk menurunkan nafsu makan Anda.

Itulah beberapa informasi mengenai cara memilih bubuk coklat untuk minuman. Jika Anda menyukai coklat dan ingin mengonsumsinya atau Anda ingin berbisnis minuman coklat, pastikan Anda memilih coklat yang berkualitas.